Terra do Zambujeiro

Terra do Zambujeiro

Tinho
Origem:

Borba, Vinho Regional, Alentejo, Portugal

Lote

32% Aragones, 26% Alicante Bouschet, 18% Cabernet Sauvignon, 9% Touriga Nacional, 9% Syrah, 6% Petit Verdot

Álcool:

15.0% vol.

Vinificação:

Uvas colhidas manualmente em vinhas de produção reduzida. Seleção manual das
uvas na mesa de escolha. Fermentou sob temperaturas criteriosamente controladas em tanques de inox e estagiou durante 24 meses em barricas de carvalho Francês, 25% novas e 75% usadas. Não foi filtrado.

Notas de prova:

Um tinto icónico e intenso, com muita estrutura. Exibe notas de frutos vermelhos, e aromas opulentos de rosas e violetas, de casca de laranja seca, e notas de tostados de barrica. Sólido e denso, com os taninos refinados, sendo um vinho muito equilibrado, com muito extrato de fruta. Final de boca persistente.

Harmonização:
Beber entre os 13 – 15°C, combina muito bem pratos de carne, risotos, peixe grelhado ou simplesmente sozinho. Consumir entre 2022 e 2035. Armazenar abaixo dos 15°C.
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Robert Parker Rating:
94%
Colheitas:
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020