Terra do Zambujeiro

Branco

Origem:

Borba, Vinho Regional, Alentejo, Portugal

Lote:

34% Roupeiro, 27% Antão Vaz, 20% Chardonnay, 19% Arinto

Álcool:

13.0% vol.

Vinificação:

Colheita e seleção manual das uvas. Suavemente prensado, fermentou e estagiou durante 11 meses em barricas de carvalho francês (30% novo) com batonage frequente.

Notas de prova:

De cor dourada, nobre e com um bouquet profundo de notas frutas tropicais, menta, flores brancas e leves notas de tostados.

Boca ligeiramente cremosa, sumarento e refrescante, com extratos minerais.

Final de boca persistente e aromático.

Bastante estruturado. Um vinho branco clássico para ocasiões especiais.

Harmonização:

Combina bem pratos vegetarianos, aves, peixe, marisco, saladas ou sozinho. Beber entre os 7-9º C. Consumir até 2030. Conservar abaixo dos 15ºC.